Le Melograne

Ospitato negli ambienti seicenteschi dell'antico Palazzo Baglioni, Le Melograne interpreta l'arte del fine dining attraverso una cucina che celebra le eccellenze umbre con sensibilità contemporanea. Tra archi in pietra, camini accesi e una raffinata terrazza estiva, l'esperienza si sviluppa intorno ai sapori del territorio, valorizzando olio extravergine d'oliva, vini a base Sangiovese, tartufo nero e carni selezionate. Guidata dalla visione dell'Executive Chef Giuliano Viaggi, la proposta gastronomica unisce la forza della tradizione italiana alla precisione della tecnica francese e a delicate influenze orientali. Una selezione di vini regionali completa il percorso, in una tavola elegante e accogliente dove il vero protagonista è il gusto autentico dell'Umbria.